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れんこんパリパリ

潔くチーズの上にのせて焼くのみ! チーズはそろそろかな? の一歩手前で裏返すと、ほどよくカリッと仕上がります。

料理:

撮影: 澤木央子

れんこんパリパリ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 165kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • れんこん1/5節(約40g)は皮をむき、8等分の輪切りにする。ピザ用チーズは大さじ8用意する。フライパンにチーズの1/2量を間隔をあけて1/4量ずつ広げ、れんこんを1枚ずつのせる。中火にかけ、こんがりとするまで4~5分焼き、裏返して1~2分焼く。残りのれんこんも、同様に焼く。

レシピ掲載日: 2019.10.2

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