close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

もやしたっぷりレンジ焼きそば

麺がもっちりソフトになるのは、ラップして蒸しながらレンチンするから！　もやしの歯ざわりがあとを引きます。

料理：

撮影： 澤木央子

もやしたっぷりレンジ焼きそば

材料 （1人分）

  • 〈具〉
  • 　豚こま切れ肉（一口大に切る）　50g
  • 　もやし　100g
  • 　にんじん（細切り）　1/3本（約50g）
  • 〈下味〉
  • 　中濃ソース　大さじ3
  • 　塩　少々　
  • 中華蒸し麺　1玉
  • 青のり（仕上げ用）　適宜

熱量 528kcal（1人分） 塩分 3.9g（1人分）

作り方

  • 口径約20cmの耐熱ボールに具を入れ、下味を混ぜる。

    口径約20cmの耐熱ボールに具を入れ、下味を混ぜる。

  • 具をまわりに寄せ、真ん中に麺をほぐし入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。

    具をまわりに寄せ、真ん中に麺をほぐし入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。

  • そのまま30秒蒸らした後、よく混ぜる。器に盛り、青のりをふる。 ※蒸らし時間は重要！　野菜から出た水分を麺に吸わせることで、もちもちと弾力のある食感になります。

    そのまま30秒蒸らした後、よく混ぜる。器に盛り、青のりをふる。

    ※蒸らし時間は重要！　野菜から出た水分を麺に吸わせることで、もちもちと弾力のある食感になります。

レシピ掲載日： 2013.5.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2021年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/27（火）～8/2（月）

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る