close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

もやしたっぷりレンジ焼きそば

麺がもっちりソフトになるのは、ラップして蒸しながらレンチンするから! もやしの歯ざわりがあとを引きます。

料理:

撮影: 澤木央子

もやしたっぷりレンジ焼きそば

材料 (1人分)

  • 〈具〉
  •  豚こま切れ肉(一口大に切る) 50g
  •  もやし 100g
  •  にんじん(細切り) 1/3本(約50g)
  • 〈下味〉
  •  中濃ソース 大さじ3
  •  塩 少々 
  • 中華蒸し麺 1玉
  • 青のり(仕上げ用) 適宜

熱量 528kcal(1人分) 塩分 3.9g(1人分)

作り方

  • 口径約20cmの耐熱ボールに具を入れ、下味を混ぜる。

    口径約20cmの耐熱ボールに具を入れ、下味を混ぜる。

  • 具をまわりに寄せ、真ん中に麺をほぐし入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

    具をまわりに寄せ、真ん中に麺をほぐし入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  • そのまま30秒蒸らした後、よく混ぜる。器に盛り、青のりをふる。

※蒸らし時間は重要! 野菜から出た水分を麺に吸わせることで、もちもちと弾力のある食感になります。

    そのまま30秒蒸らした後、よく混ぜる。器に盛り、青のりをふる。

    ※蒸らし時間は重要! 野菜から出た水分を麺に吸わせることで、もちもちと弾力のある食感になります。

レシピ掲載日: 2013.5.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
7/27(火)~8/2(月)

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す