油揚げとひじきの甘辛煮
シンプルだけどこくのある煮ものに。
料理： 藤野嘉子
撮影： 鈴木泰介
- 熱量 89kcal（1人分）
- 塩分 1.5g（1人分）
材料 （2人分）
- 油揚げ 1枚
- ひじき（乾燥） 3g
- 〈煮汁〉
- だし汁 3/4カップ
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
作り方
ひじきはさっと洗って柔らかくなるまで水でもどし、水けをきる。油揚げは横半分に切ってから8等分の三角形に切る。鍋に煮汁の材料と油揚げ、ひじきを入れて中火で煮立てる。弱火にし、ときどき混ぜながら15分ほど煮る。さまして味をなじませる。
レシピ掲載日：2019.9.2
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