副菜

油揚げとひじきの甘辛煮

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 鈴木泰介

シンプルだけどこくのある煮ものに。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    89kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 油揚げ
    1枚
  • ひじき（乾燥）
    3g

  • 〈煮汁〉

    • だし汁
      3/4カップ
    • 砂糖
      大さじ1
    • しょうゆ
      大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ひじきはさっと洗って柔らかくなるまで水でもどし、水けをきる。油揚げは横半分に切ってから8等分の三角形に切る。鍋に煮汁の材料と油揚げ、ひじきを入れて中火で煮立てる。弱火にし、ときどき混ぜながら15分ほど煮る。さまして味をなじませる。

初出　オレンジページ 2019年9月号