レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ホットケーキミックス
  4. メロンパン

メロンパン

子どもに大人気の「メロンパン」が食パンでできる! クッキー生地をくっつけて格子模様をつければ、メロンパンにしか見えません。

料理:

撮影: 鈴木泰介

メロンパン
  • 熱量 396kcal(1個分)
  • 塩分 1.2g(1個分)

材料 (直径9~10cmのもの4個分)

  • 食パン(6枚切り) 4枚
  • クッキー生地
  •  ホットケーキミックス 150g
  •  バター 40g
  •  砂糖 30g
  •  溶き卵 1/2個分(約25g)
  •  牛乳 大さじ1/2
  • グラニュー糖 適宜

作り方

バターは室温にもどす。オーブンを170℃に予熱する。約20cm四方に切ったラップを4枚用意する。食パンはみみを切り落とす。
ボールにバター、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで練り混ぜる。溶き卵、牛乳を順に加えてそのつどよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらでしっとりとするまで混ぜ、1/4量ずつ丸める。生地が柔らかくてべたつく場合は、冷蔵庫で15分ほど冷やす。【1】のラップに生地を1個ずつのせ、直径10cm、厚さ8mmくらいの円形にのばす。
ボールにバター、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで練り混ぜる。溶き卵、牛乳を順に加えてそのつどよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらでしっとりとするまで混ぜ、1/4量ずつ丸める。生地が柔らかくてべたつく場合は、冷蔵庫で15分ほど冷やす。【1】のラップに生地を1個ずつのせ、直径10cm、厚さ8mmくらいの円形にのばす。
食パンは口径7~8cmの器などで円形に4枚くりぬき、残った周囲は小さめの一口大にちぎる。【2】の生地にちぎったパンを1/4量ずつのせ、円形のパンを1枚ずつ重ねる。
食パンは口径7~8cmの器などで円形に4枚くりぬき、残った周囲は小さめの一口大にちぎる。【2】の生地にちぎったパンを1/4量ずつのせ、円形のパンを1枚ずつ重ねる。
ラップの四隅を持ち上げ、生地の縁を円形のパンの切り口にくっつけて包み、生地をパンになじませながらメロンパン形に整える。このとき、生地を円形のパンの底面までのばさないように注意する。生地が薄くなり、焼いたときに破れたり焦げやすくなります。
ラップの四隅を持ち上げ、生地の縁を円形のパンの切り口にくっつけて包み、生地をパンになじませながらメロンパン形に整える。このとき、生地を円形のパンの底面までのばさないように注意する。生地が薄くなり、焼いたときに破れたり焦げやすくなります。
ナイフでごく浅く格子状の跡をつけ、グラニュー糖を全体にふる。オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、メロンパンを並べる。170℃のオーブンで10分ほど焼き、アルミホイルをかぶせてさらに5分焼く。
ナイフでごく浅く格子状の跡をつけ、グラニュー糖を全体にふる。オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、メロンパンを並べる。170℃のオーブンで10分ほど焼き、アルミホイルをかぶせてさらに5分焼く。

レシピ掲載日:2017.10.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!