レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 夏 旬野菜
  5. さやいんげん
  6. いんげんとたこの塩炒め

いんげんとたこの塩炒め

いんげんとたこは、さっと炒めて歯ごたえよく仕上げます。

料理:

撮影: 川浦堅至

いんげんとたこの塩炒め
  • 熱量 153kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

材料 (2人分)

  • さやいんげん 150g
  • ゆでたこの足 100g
  • にんにくのみじん切り 小さじ1/2
  • サラダ油 塩 酒 こしょう

作り方

いんげんはへたを切り、長さを半分に切る。たこは幅3~4mmのそぎ切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、いんげんを炒める。油が回ったら塩少々、水大さじ1をふって混ぜ、ふたをして1分ほど蒸しゆでにし、取り出して水けをきる。
フライパンをさっと洗って拭き、サラダ油大さじ1、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら、たこを加えてさっと炒め、いんげんを戻し入れてさっと炒め合わせる。酒大さじ1をふり入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふってひと混ぜする。

レシピ掲載日:2009.6.2

関連キーワード

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ9/2号

オレンジページ9/2号

2019年8月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.11

おとなの健康 Vol.11

2019年5月16日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

オレンジページくらしフェスタ

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!