材料を見る

主菜

キムチチーズの肉巻きソテー

0(0件)

更新日 2025/6/3

撮影 川浦堅至

ピリ辛のキムチとこくのあるチーズの組み合わせが最高! おつまみにもおすすめの、やみつきになるおいしさです。

0(0件)

更新日 2025/6/3

  • 費用目安

    約460円

  • カロリー

    335kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

樋口 秀子

料理家

      8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 豚ロース薄切り肉
        8
      • スライスチーズ
        2
      • 白菜キムチ
        100g
      • サニーレタス
        適宜
      • 少々
      • こしょう
        少々
      • 小麦粉
        少々
      • サラダ油
        大さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        チーズは半分に切る。キムチは汁けをきる。まな板に豚肉1枚を縦に広げ、もう1枚を端が重なるようにして並べる。表面に塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。手前の端にチーズ1切れとキムチの1/4量をのせ、向こう側までぎゅっと巻いていく。巻き終わりをしっかりと手で押さえて留め、全体に小麦粉を薄くまぶす。残りも同様にして、合計で4個を作る。

        ☆ポイント
        豚肉は端を2cmほど重ねて並べます。肉からはみ出さないようにチーズとキムチをのせ、端からぎゅっと巻いていけば、焼いている途中でチーズが溶け出したり、形がくずれることもありません。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、【1】を並べ入れる。ときどきころがしながら4~5分焼き、焼き色がついたらふたをして弱火にし、さらに2分ほど焼く。粗熱を取って斜め半分に切り、サニーレタスとともに器に盛る。

      初出 Cooking 2008年12/2号

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ主菜キムチチーズの肉巻きソテー

            レシピを作った人

            樋口 秀子

            料理家

                8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

                    NEW

                    2025年07月02日発売
                    (一部地域を除く)

                    ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼