レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. じゃがいも
  5. じゃがいもと玉ねぎのスープ

じゃがいもと玉ねぎのスープ

塩とこしょうだけで調味し、素材の味を生かします。

料理:

撮影:

じゃがいもと玉ねぎのスープ
  • 熱量 93kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パセリのみじん切り 適宜
  • サラダ油 塩 こしょう

作り方

じゃがいもは皮をむき、縦4等分に切って、横に幅5mmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
小鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまでよく炒める。じゃがいもを加えてさっと炒め、水2カップを加えて煮立てる。アクを取り、ふたをして5分ほど煮る。じゃがいもが柔らかくなったら塩小さじ2/3、こしょう少々をふって混ぜる。器に盛り、パセリを散らす。

レシピ掲載日:2010.9.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/17号

オレンジページ11/17号

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.9

おとなの健康 Vol.9

2018年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!

第34回オレンジページ読者アンケート