close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にんじんとひじきの梅あえ

梅のすっきりとした後味が、箸休めにぴったりです。

料理：

撮影： 南雲保夫

にんじんとひじきの梅あえ

材料 （2人分）

  • にんじん　1本（約150g）
  • 芽ひじき（乾燥）　5g
  • 梅干し　1個
  • 塩　しょうゆ　みりん

熱量 38kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • にんじんは皮をむいて長さ4cmに切り、縦にせん切りにしてボールに入れる。塩少々をふってさっと混ぜ、3分ほどおいてしんなりとしたら、さっと洗って水けをよく絞る。耐熱のボールにひじきと水1/2カップを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱する。ざるに上げてさっと洗い、水けをよく絞る。

  • 梅干しは種を取り除き、粗くたたいて別のボールに入れ、しょうゆ、みりん各小さじ1を入れて混ぜ合わせる。ひじき、にんじんを加えてさっとあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

にんじんを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月17日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/11（火）～1/24（月）

バスミルク、立体マスクをプレゼント！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る