close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

かぼちゃの甘さと、バターのこくと塩けがあいまって、やみつきになる味わいに。

料理:

撮影: 南雲保夫

かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/6個(約200g)
  • 油揚げ 1枚
  • 砂糖 しょうゆ バター

熱量 213kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、皮つきのまま3cm角に切る。油揚げはペーパータオルではさんで表面の油を取り、縦半分に切ってから、横に幅5mmに切る。

  • 鍋に水1カップ、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、かぼちゃと油揚げを加えて、ときどき混ぜながら10分ほど煮る。汁けが少なくなってきたらバター5gを加え、かるく混ぜながら溶かす。全体になじんだら、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

かぼちゃを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月08日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す