レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 夏 旬野菜
  5. かぼちゃ
  6. かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

かぼちゃの甘さと、バターのこくと塩けがあいまって、やみつきになる味わいに。

料理:

撮影:

かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮
  • 熱量 213kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/6個(約200g)
  • 油揚げ 1枚
  • 砂糖 しょうゆ バター

作り方

かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、皮つきのまま3cm角に切る。油揚げはペーパータオルではさんで表面の油を取り、縦半分に切ってから、横に幅5mmに切る。
鍋に水1カップ、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、かぼちゃと油揚げを加えて、ときどき混ぜながら10分ほど煮る。汁けが少なくなってきたらバター5gを加え、かるく混ぜながら溶かす。全体になじんだら、器に盛る。

レシピ掲載日:2010.8.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2018年12月17日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.9

おとなの健康 Vol.9

2018年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!