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大根とかにかまのマヨサラダ

シャキシャキのせん切り大根とかにかまを、こくのあるマヨネーズ味であえます。

料理:

撮影: 南雲保夫

大根とかにかまのマヨサラダ

材料 (2人分)

  • 大根 5cm(約200g)
  • かに風味かまぼこ 4本(約50g)
  • 塩 マヨネーズ 酢

熱量 93kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • 大根は皮をむき、縦にせん切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/5をふって混ぜ、5分ほどおく。かにかまは粗くほぐす。

  • 別のボールにマヨネーズ大さじ1と1/3と酢小さじ1/2を混ぜ合わせる。大根の水けを絞り、かにかまとともに加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2011.5.2

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