close
熱量 46kcal（1人分）
塩分 0.5g（1人分）
根元の内側についた泥や汚れを落とします。水をはったボールに根元をつけ、さらに茎と茎の間を開いて、流水を当てながら指でこすって汚れを洗い流します。水を替え、茎を持って葉をつけ、かるく振り洗いします。
根元を切り、メニューに応じた長さに切ります。炒めものなどで茎と葉を時間差で加える場合は、ここで分けておくとスムーズに調理できます。
小松菜は長さ3cmに切って茎と葉に分ける。にんじんは皮をむき、縦に2～3mm角の棒状に切る。ボールにごま酢の材料を混ぜ合わせる。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、小松菜の茎とにんじんを入れて強火で2分ほどゆでる。茎がしんなりとしたら、葉を加えてさっとゆで、冷水にとり、ざるに上げて水けをしっかりと絞る。ごま酢のボールに加えてあえ、器に盛る。
レシピ掲載日： 2011.11.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
イベント参加者募集
【参加者募集！】 小林まさみさん・まさるさんに教わる手軽で美味しい福島ごはん♪
イベント参加者募集
【10月・無料オンラインイベント】長谷川あかりさん料理教室 参加者募集！
ホームベーカリー ビストロ開発の最前線
【PR】パナソニック滋賀工場に潜入！ ホームベーカリー ビストロ開発の最前線、覗いてきました
今日、何作った？
【PR】カルボナーラはもう手作りしなくてもイイ！
イベント参加者募集
【参加者大募集！】西祐子さんと行く岩手県・八幡平市の「食」を巡る ツアー
ジュニア料理選手権2023
第11回 ジュニア料理選手権 開催！
イベント参加者募集
【無料ご招待】 ヤミー さんに教わる、旅する食卓 ～インドネシア編
オレペnet news
「可変圧力IHジャー炊飯器 ビストロ」が発売！ パナソニックのPRイベントに行ってきました
My SPICE&HERB
シナモンスティックを使って「りんごのコンポート シナモン風味」
オレペnet news
オレぺパン部の部長ムラヨシマサユキさんのトークショー開催！ パンのフェス2023 in北海道
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
発見！ふくしま×オレンジページ
ワタナベマキさんに教わる、手軽で美味しい福島ごはん♪～桃＆会津地鶏～
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
