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熱量 554kcal（1人分）
塩分 3.9g（1人分）
玉ねぎは薄切りにし、10分ほど水にさらしてざるに上げ、水けを拭く。青じそは細切りにする。水菜は長さ4～5cmに切る。明太子は縦に1本切り目を入れて開き、包丁の背で身をこそげてほぐす。ごましょうゆだれの材料を小さめの器に合わせる。
器にご飯を盛り、いか、明太子、玉ねぎ、青じそ、水菜、のりをのせ、中央に卵黄をのせる。ごましょうゆだれをかけていただく。
レシピ掲載日： 2014.3.6
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