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ツナと水菜の混ぜご飯

こくのあるツナに、水菜とみょうがを加えてさっぱりと。
さわやかなすだちがよく合います。

料理:

撮影: 木村拓

ツナと水菜の混ぜご飯

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
  • ツナ缶詰(85g入り) 1缶
  • 水菜 1/4わ(約40g)
  • みょうが 2個
  • すだち(なければレモン) 適宜
  • 焼きのり(全形) 1/4枚

熱量 374kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 水菜は根元を切り、長さ2cmに切る。みょうがは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。すだちは横半分に切る。のりはキッチンばさみで1cm四方に切る。

  • ボールにご飯とみょうがを入れ、ツナを缶汁をかるくきって加え、ざっと混ぜる。塩小さじ1/3と水菜を加え、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛ってのりを散らし、すだちを絞っていただく。

レシピ掲載日: 2009.7.17

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