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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ツナと水菜の混ぜご飯

こくのあるツナに、水菜とみょうがを加えてさっぱりと。
さわやかなすだちがよく合います。

料理：

撮影： 木村拓

ツナと水菜の混ぜご飯

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　茶碗2杯分（約300g）
  • ツナ缶詰（85g入り）　1缶
  • 水菜　1/4わ（約40g）
  • みょうが　2個
  • すだち（なければレモン）　適宜
  • 焼きのり（全形）　1/4枚
  • 塩

熱量 374kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 水菜は根元を切り、長さ2cmに切る。みょうがは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。すだちは横半分に切る。のりはキッチンばさみで1cm四方に切る。

  • ボールにご飯とみょうがを入れ、ツナを缶汁をかるくきって加え、ざっと混ぜる。塩小さじ1/3と水菜を加え、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛ってのりを散らし、すだちを絞っていただく。

レシピ掲載日： 2009.7.17

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