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トマトのごまあえ

あっさりとしたトマトに、こくのあるごまをからめ、新鮮な味わいの箸休めに。

料理:

撮影: 尾田学

トマトのごまあえ
  • 熱量 64kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 白すりごま 大さじ1
  • 酢 しょうゆ

作り方

トマトは縦半分に切ってからへたを取り、縦8等分のくし形に切ってボールに入れる。玉ねぎはみじん切りにし、水にさっとさらしてざるに上げ、水けを絞る。ボールに入れ、白すりごまと、酢、しょうゆ各小さじ2を加えて全体をよくあえ、器に盛る。

レシピ掲載日:2008.8.2

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