close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツ入りハンバーグ

料理：

撮影： 川浦堅至

キャベツ入りハンバーグ

材料 （2人分）

  • 合いびき肉　200g
  • キャベツ　4～5枚（180g）
  • プチトマト　6個
  • 玉ねぎのみじん切り　大さじ2
  • あればナツメッグ　少々
  • 小麦粉　塩　こしょう
  • サラダ油　マヨネーズ
  • トマトケチャップ

調理時間  熱量 421kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • キャベツは繊維を断ち切るように幅4～5cmに切り、繊維にそってせん切りにする。ボールに入れ、小麦粉大さじ1をふってかるく混ぜる。

  • 別のボールにひき肉、玉ねぎ、塩小さじ1/2と、こしょう、あればナツメッグ各少々を入れて、よく練り混ぜる。1を加えてよく混ぜ合わせ、2等分にして小判形にまとめる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2を色よく焼く。裏返して2分ほど焼き、火を弱めてふたをし、3～4分蒸し焼きにして、中まで火を通す。器に盛ってプチトマトを添え、マヨネーズ大さじ2、トマトケチャップ大さじ1を混ぜ合わせて、ハンバーグにかける。

レシピ掲載日： 2008.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あい挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る