close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

菜の花とゆで卵のグラタン

料理：

撮影： 川浦堅至

菜の花とゆで卵のグラタン

材料 （2人分）

  • 菜の花　1束（200g）
  • ゆで卵　3個
  • ピザ用チーズ　45g
  • 牛乳　1カップ
  • 洋風スープの素（固形）　1/2個
  • A
  • 　片栗粉　小さじ2
  • 　牛乳　大さじ1
  • 塩　こしょう　バター

調理時間  熱量 314kcal（1人分） 塩分 2.0g（1人分）

作り方

  • 菜の花は根元を切り、塩少々を加えた熱湯で色鮮やかになるまでさっとゆでる。冷水にとってさまし、水けをきって長さ2～3cmに切り、さらに水けを絞る。ゆで卵は縦半分に切る。

  • 小さめの鍋に牛乳、スープの素、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、Aを混ぜ合わせて回し入れ、とろみをつける。味をみて、塩、こしょう各少々で味をととのえる。

  • 耐熱の器にバターを薄く塗る。ボールに菜の花を入れ、2の2/3量を加えてあえ、器に入れる。ゆで卵を並べて、残りの2をかけ、チーズをふって210℃に温めたオーブンで8分ほど、薄く焼き色がつくまで焼く。

レシピ掲載日： 2008.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

菜の花を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月20日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ9/2号

最新号

2022年8月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
08/16～09/05

【メンバーズ限定プレゼント】高保湿力がうれしい、フェイス＆ボディローション

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る