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春においしい魚・さわらを、シンプルなみそ焼きで堪能。魚を下焼きしてから、みそだれを塗るので、焦げつきがないのもうれしい。
料理: 李映林
撮影: 中村あかね
材料 (1人分)
熱量 219kcal(1人分)
塩分 0.4g(1人分)
作り方
さわらは2~3等分に切り、塩水できれいに洗って水けを拭く。ガス台のグリルを熱してさわらを入れ、中火で2分ほど焼く。裏返して、さらに2分ほど焼く。
Aを混ぜ合わせ、みそだれを作る。さわらの片面にみそだれをまんべんなく塗り、さらに中火で1分ほど焼く。好みでレモンを絞る。
(219kcal、塩分0.4g)
レシピ掲載日: 2011.2.15
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