主菜
さわらのみそ焼き
更新日 2025/6/9
撮影 中村あかね
春においしい魚・さわらを、シンプルなみそ焼きで堪能。魚を下焼きしてから、みそだれを塗るので、焦げつきがないのもうれしい。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
219kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- さわらの切り身1切れ
A
- みそ小さじ1と1/2
- みりん小さじ1
- 酒小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 好みでレモンの半月切り適宜
- 塩
作り方
調理
- 1
さわらは2～3等分に切り、塩水できれいに洗って水けを拭く。ガス台のグリルを熱してさわらを入れ、中火で2分ほど焼く。裏返して、さらに2分ほど焼く。
- 2
Aを混ぜ合わせ、みそだれを作る。さわらの片面にみそだれをまんべんなく塗り、さらに中火で1分ほど焼く。好みでレモンを絞る。
（219kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 2011.2.15