副菜
えびとセロリの中華サラダ
更新日 2025/6/22
撮影 岡本真直
レシピを作った人
ウー・ウェン
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材料
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2人分
- むきえび100g
- セロリの茎1本分
- 塩ひとつまみ
- 粗びき黒こしょう小さじ1/4
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
セロリは１cm角に切ってボールに入れ、塩小さじ1/3をふってかるくもみ、10分ほどおく。水でさっと洗い、水けをよくきる。えびはあれば背わたを取り、熱湯で１～２分ゆでて、水けをきる。粗熱を取って、３等分に切る。
- 2
別のボールに、えび、セロリを合わせて入れ、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう小さじ1/4、ごま油大さじ１を加えて混ぜ合わせる。
（1人分112kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2010.7.6
レビュー
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料理のきほん
267kcal
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