副菜
えびとセロリの中華サラダ
更新日 2025/6/22
撮影 岡本真直
シャキシャキのセロリと、ぷりぷりのえびの食感の違いを楽しんで。塩＋ごま油のシンプルな味つけが、素材のおいしさを引き立てます。
更新日 2025/6/22
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
112kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- むきえび100g
- セロリの茎1本分
- 塩ひとつまみ
- 粗びき黒こしょう小さじ1/4
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
セロリは１cm角に切ってボールに入れ、塩小さじ1/3をふってかるくもみ、10分ほどおく。水でさっと洗い、水けをよくきる。えびはあれば背わたを取り、熱湯で１～２分ゆでて、水けをきる。粗熱を取って、３等分に切る。
- 2
別のボールに、えび、セロリを合わせて入れ、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう小さじ1/4、ごま油大さじ１を加えて混ぜ合わせる。
（1人分112kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2010.7.6