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主菜

里いものお焼き

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更新日 2025/6/23

撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/23

  • かんたん

  • 費用目安

    約450円

  • カロリー

    72kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      阿部 徳恵さんのレシピを見る

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      材料

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      2人分
      • 里いも　小
        5個
      • ごま油
        小さじ1
      • 塩
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        里いもは洗い、水けを拭かずにポリ袋に入れる。袋の口を少し開けた状態で、電子レンジで約3分、竹串がすーっと通るまで加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、手のひらで平らにつぶす。

      2. 2

        フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、里いもを並べ入れて塩少々をふる。両面をこんがりと焼いて器に盛り、塩少々をふる。

      初出　Cooking 2006年12/2号

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                                阿部 徳恵

                                料理家

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