レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 秋冬 旬野菜
  5. 長芋
  6. めかぶと長いものポン酢あえ

めかぶと長いものポン酢あえ

市販のポン酢に削り節を加えれば風味がアップ。
長いもとめかぶの粘りで味がしっかりからみます。

料理:

撮影: 尾田学

めかぶと長いものポン酢あえ
  • 熱量 57kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • めかぶ(味のついていないもの) 1パック(約100g)
  • 長いも 5cm(約150g)
  • 市販のポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 削り節 適宜

作り方

長いもは皮をむき、酢水(水3カップに対して、酢大さじ1が目安)に2分ほどさらしてアクを抜く。ペーパータオルでしっかりと水けを拭き、縦にせん切りにする。ボールにめかぶと長いもを入れ、ポン酢しょうゆを加えてあえる。器に盛り、削り節を散らす。

レシピ掲載日:2006.11.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2019年12月17日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!