チーズ入りコールスロー
おなじみのコールスローにピザ用チーズをプラスすると、こくとまろやかさがアップします。
料理： オザワマキ
撮影： 尾田学
- 熱量 189kcal（1人分）
- 塩分 1.8g（1人分）
材料 （2人分）
- キャベツ 1/4個
- ホールコーン（缶詰） 100g
- ピザ用チーズ（シュレッドタイプ） 30g
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 塩 酢 こしょう
作り方
キャベツは縦に細切りにする。コーンは缶汁をきる。耐熱のボールにキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分ほど加熱する。
取り出してコーンを加え、熱いうちに、オリーブオイルと、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、酢小さじ2、こしょう少々を加えて全体をよく混ぜ合わせる。粗熱が取れたらピザ用チーズを加えてひと混ぜし、器に盛る。
レシピ掲載日：2006.10.17
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