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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

チーズ入りコールスロー

おなじみのコールスローにピザ用チーズをプラスすると、こくとまろやかさがアップします。

料理：

撮影： 尾田学

チーズ入りコールスロー

材料 （2人分）

  • キャベツ　1/4個
  • ホールコーン（缶詰）　100g
  • ピザ用チーズ（シュレッドタイプ）　30g
  • オリーブオイル　大さじ1
  • 砂糖　塩　酢　こしょう

熱量 189kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • キャベツは縦に細切りにする。コーンは缶汁をきる。耐熱のボールにキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分ほど加熱する。

  • 取り出してコーンを加え、熱いうちに、オリーブオイルと、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、酢小さじ2、こしょう少々を加えて全体をよく混ぜ合わせる。粗熱が取れたらピザ用チーズを加えてひと混ぜし、器に盛る。

レシピ掲載日： 2006.10.17

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