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主食

炒め野菜のせカリカリ焼きそば

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更新日 2025/6/5

炒め野菜のせカリカリ焼きそば
撮影 尾田学

カリッと焼き上げた麺が、見た目にも食欲をそそる一皿。 オイスターソース味で炒めた野菜をのせて、あつあつのうちにめしあがれ。

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約370円

  • カロリー

    470kcal

  • 塩分

    3.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

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      材料

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      2人分
      • 中華蒸し麺
        2
      • ハム
        3
      • もやし
        1/2
      • ピーマン
        2
      • オイスターソース
        大さじ1
      • サラダ油
        大さじ1/2
      • しょうゆ
        大さじ1
      • サラダ油
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20
      1. 1

        中華麺は2玉を合わせて手でかるくほぐす。ハムは幅5mmに切る。もやしはできればひげ根を取り、さっと洗ってざるに上げ、水けをきる。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅5mmに切る。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、中華麺を広げて入れる。左下を参照して焼きつけ、菜箸でかるくほぐしてから1/2量ずつ器に盛る。

      3. 3

        続けて、フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、もやしを入れて炒める。全体に油が回ったら、ハムとピーマンを加えてさっと炒め合わせる。もやしがしんなりとしたらオイスターソースと、しょうゆ大さじ1を加えて全体にからめ、2の焼きそばに1/2量ずつのせる。

      初出 オレンジページ 2006年9/17号

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            豊口裕子

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                  今日の献立

                  主菜

                  豚そぼろピーマン

                  • 425kcal
                  副菜

                  小松菜とかまぼこの辛子あえ

                  • 62kcal
                  汁物

                  春雨としめじのスープ

                  • 39kcal

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