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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ごぼうの甘酢漬け

料理：

撮影： 対馬一次

ごぼうの甘酢漬け

材料 （2人分）

  • ごぼう　1本
  • 砂糖　大さじ1
  • A
  • 　酢　大さじ2
  • 　しょうゆ　大さじ1/2
  • 　赤唐辛子の小口切り　少々

熱量 65kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • ごぼうは皮をこそげ、長めの乱切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら中火のまま1～2分ゆでる。

  • 耐熱のボールにAを混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ごぼうの水けをきって加え、そのままおいてさます。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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