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主菜

豆腐のピザ風

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更新日 2026/4/9

豆腐のピザ風
撮影 対馬一次

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更新日 2026/4/9

  • 普通

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    264kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

梅村 由美子

料理家

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    材料

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    2人分
    • 木綿豆腐
      1丁
    • 市販のトマトソース
      1/2カップ
    • スライスチーズ
      2枚
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • 小麦粉
    • サラダ油
      小さじ2
    • 好みで粗びき黒こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジで約2分加熱し、水きりをする。縦に幅1cmに切り、塩、こしょう各少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。

    2. 2

      フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、豆腐を並べ入れて両面をこんがりと焼く。トマトソースをかけてチーズをのせ、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。

    初出　Cooking 2006年9/2売号

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