主菜
豆腐のピザ風
更新日 2025/6/4
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約150円
- カロリー
264kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 木綿豆腐1丁
- 市販のトマトソース1/2カップ
- スライスチーズ2枚
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉
- サラダ油小さじ2
- 好みで粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジで約2分加熱し、水きりをする。縦に幅1cmに切り、塩、こしょう各少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、豆腐を並べ入れて両面をこんがりと焼く。トマトソースをかけてチーズをのせ、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。
初出 Cooking 2006年9/2売号