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シンプルな塩もみながら、酢を加えると格段においしい。ゴーヤーの苦みと塩けがやわらぎ、あきのこない一品になります。
料理： 李映林
撮影： 中村あかね
熱量 7kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを除く。薄切りにして塩少々、酢小さじ1/4をふってもみ、5分ほどおいて水けを絞る。
（1人分7kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日： 2009.8.18
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