チョコマシュマロ春巻き
おなじみの春巻きと包み方は同じでも、ひと口でぱくりのミニサイズ。
とろけたマシュマロとチョコがなじんで◎。
料理： 鈴木薫
撮影： 公文美和
- 熱量 28kcal（1個分）
- 塩分 0g（1個分）
材料 （４個分）
- 春巻きの皮（19cm四方・厚めのもの） 1枚
- 板チョコレート（ミルク） 約10g
- マシュマロ 2個
- アーモンド（無塩） 4個
- 小麦粉 サラダ油
作り方
春巻きの皮は4等分に切る。チョコレート、マシュマロはともに8mm角に切り、アーモンドは1個を半分に切る。小さめの器に小麦粉、水各大さじ1を混ぜ合わせてのりを作る。春巻きの皮1切れを角が手前にくるように置き、真ん中より少し手前にアーモンド、チョコレート、マシュマロの1/4量を順に横一列に並べる。
皮の手前を折ってひと巻きし、縁に指で1ののりを塗る。皮の左右を内側に折ってすきまなく巻き、巻き終わりをしっかりと留める。残りも同様に作る。
フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、春巻きを巻き終わりを下にして並べ入れる。ときどき上下を返しながら、表面がきつね色になるまで焼く。
レシピ掲載日：2006.6.2
