チョコマシュマロ春巻き

1. 1

   春巻きの皮は4等分に切る。チョコレート、マシュマロはともに8mm角に切り、アーモンドは1個を半分に切る。小さめの器に小麦粉、水各大さじ1を混ぜ合わせてのりを作る。春巻きの皮1切れを角が手前にくるように置き、真ん中より少し手前にアーモンド、チョコレート、マシュマロの1/4量を順に横一列に並べる。

   

   
2. 2

   皮の手前を折ってひと巻きし、縁に指で【1】ののりを塗る。皮の左右を内側に折ってすきまなく巻き、巻き終わりをしっかりと留める。残りも同様に作る。

   

   
3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、春巻きを巻き終わりを下にして並べ入れる。ときどき上下を返しながら、表面がきつね色になるまで焼く。

   

   

初出　オレンジページ 2006年6月号