さつま揚げとにんにくの茎の煮もの
料理： 三宅郁美
撮影： 対馬一次
- 熱量 130kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- さつま揚げ 2枚（120g）
- にんにくの茎 1/2束（100g）
- A
- 酒 小さじ1
- だし汁 1/2カップ
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ2
- サラダ油
作り方
さつま揚げは一口大のそぎ切りにする。にんにくの茎は長さ4cmに切る。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、にんにくの茎をさっと炒める。さつま揚げを加えて炒め合わせ、Aを順に入れてふたをし、中火のまま5分ほど煮る。
レシピ掲載日：2006.6.17
