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さつま揚げとにんにくの茎の煮もの

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • さつま揚げ 2枚(120g)
  • にんにくの茎 1/2束(100g)
  • A
  •  酒 小さじ1
  •  だし汁 1/2カップ
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  しょうゆ 小さじ2 
  • サラダ油

熱量 130kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • さつま揚げは一口大のそぎ切りにする。にんにくの茎は長さ4cmに切る。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、にんにくの茎をさっと炒める。さつま揚げを加えて炒め合わせ、Aを順に入れてふたをし、中火のまま5分ほど煮る。

レシピ掲載日: 2006.6.17

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