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さつま揚げとにんにくの茎の煮もの

料理：

撮影： 対馬一次

さつま揚げとにんにくの茎の煮もの

材料 （2人分）

  • さつま揚げ　2枚（120g）
  • にんにくの茎　1/2束（100g）
  • A
  • 　酒　小さじ1
  • 　だし汁　1/2カップ
  • 　砂糖　小さじ1/2
  • 　しょうゆ　小さじ2　
  • サラダ油

熱量 130kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • さつま揚げは一口大のそぎ切りにする。にんにくの茎は長さ4cmに切る。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、にんにくの茎をさっと炒める。さつま揚げを加えて炒め合わせ、Aを順に入れてふたをし、中火のまま5分ほど煮る。

レシピ掲載日： 2006.6.17

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