副菜

さつま揚げとにんにくの茎の煮もの

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    130kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • さつま揚げ
    2枚
  • にんにくの茎
    1/2束

  • A

    • 酒
      小さじ1
    • だし汁
      1/2カップ
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      小さじ2
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    さつま揚げは一口大のそぎ切りにする。にんにくの茎は長さ4cmに切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、にんにくの茎をさっと炒める。さつま揚げを加えて炒め合わせ、Aを順に入れてふたをし、中火のまま5分ほど煮る。

初出　Cooking 2006年6月号