主菜
チキンソテーの香味ポン酢がけ
更新日 2025/6/4
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- 鶏もも肉1枚
- みょうが2個
- 青じその葉10枚
- ポン酢しょうゆ大さじ3
- サラダ油大さじ1/2
作り方
調理
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。みょうがは小口切りに、青じそはせん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして約4分焼いたら、裏返して約5分焼く。器に盛ってみょうがと青じそをのせ、ポン酢をかける。
レシピ掲載日 2009.8.14
レビュー
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21kcal
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