調理時間
熱量 843kcal(1人分)
塩分 2.6g(1人分)
鮭はアルミホイルにのせ、温めたオーブントースターで両面を2~3分ずつ、香ばしく焼く。皮と骨を除き、食べやすくほぐす。ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ねぎ、鮭を順に入れてさっと炒める。湯3リットルを沸かして塩大さじ1と1/2とスパゲティを入れ、袋の表示どおりにゆでる。
大きめのボールに卵黄とチーズを入れてよく混ぜる。生クリームを少しずつ加えてなめらかに混ぜ、塩、粗びき黒こしょう各少々を加える。スパゲティのゆで汁をきってボールに入れ、鮭とねぎも加えて混ぜ合わせる。器に盛り、あればねぎの青い部分を飾り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日: 2006.3.17
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索