かぼちゃのポタージュ
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
- 熱量 163kcal（1人分）
- 塩分 1.3g（1人分）
材料 （2人分）
- かぼちゃ 1/6個（300g）
- A
- 牛乳 1/2カップ
- 洋風スープの素（固形） 1/2個
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖、こしょう 各少々
作り方
かぼちゃは種とわたを取り除き、幅1cmに切る。鍋に入れ、水1カップを注いで中火にかけ、5分ほど煮る。
フォークなどでかぼちゃを大まかにつぶしてからAを加え、再び煮立ったら火を止める。器に盛り、好みで牛乳少々（分量外）を回し入れる。
レシピ掲載日：2006.3.17
