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ごぼうとひじきのサラダ

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更新日 2025/6/19

ごぼうとひじきのサラダ
撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    144kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

    クックモード

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    材料

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    2人分
    • ごぼう　小
      1本
    • 芽ひじき（乾燥）
      大さじ1

    • A

      • 玉ねぎのみじん切り
        大さじ2
      • マヨネーズ
        大さじ2
      • 塩
        少々
      • こしょう
        少々
    • 酢
      大さじ2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      芽ひじきは水に5分浸し、水けをきる。ごぼうは皮をこそげ、薄い斜め切りにしてから、縦に細切りにする。

    2. 2

      酢少々を加えた熱湯でごぼうを1分ほどゆで、芽ひじきを加えてさっとゆでる。水けをきってボール入れ、酢大さじ2をふる。粗熱が取れたら、Aを加えてからめる。

    初出　Cooking 2006年3/17売号

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