副菜
ごぼうとひじきのサラダ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約110円
- カロリー
144kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ごぼう 小1本
- 芽ひじき（乾燥）大さじ1
A
- 玉ねぎのみじん切り各2
- マヨネーズ各2
- 塩各少々
- こしょう各少々
- 酢大さじ2
作り方
調理
- 1
芽ひじきは水に5分浸し、水けをきる。ごぼうは皮をこそげ、薄い斜め切りにしてから、縦に細切りにする。
- 2
酢少々を加えた熱湯でごぼうを1分ほどゆで、芽ひじきを加えてさっとゆでる。水けをきってボール入れ、酢大さじ2をふる。粗熱が取れたら、Aを加えてからめる。
初出 Cooking 2006年3月号