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万能ねぎの中華サラダ

料理:

撮影: 対馬一次

万能ねぎの中華サラダ

材料 (2人分)

  • 万能ねぎ 1/2束
  • 鶏ささ身 2本(80g)
  • ザーサイ(びん詰) 20g
  • 酒 ごま油 塩 こしょう

熱量 101kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • ささ身は筋があれば取り除き、耐熱皿に並べて酒小さじ2をふる。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、手で大まかに裂く。万能ねぎは長さ4cmに切る。ザーサイはざく切りにする。

  • ボールに1と、ごま油小さじ2、塩、こしょう各少々を入れ、混ぜ合わせる。

レシピ掲載日: 2006.3.17

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