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かぼちゃのバター煮

電子レンジで手軽にできる、簡単煮もの。
かぼちゃの甘みとバターの風味は相性◎。

料理:

撮影: 対馬一次

かぼちゃのバター煮

材料 (2人分)

  • かぼちゃ(小) 1/8個(約200g)
  • バター 塩

熱量 107kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、ところどころ皮をむいて2cm角に切る。

  • 耐熱皿に皮目を下にして並べ、バター小さじ2、塩小さじ1/3、水1/4カップを加えてラップをふんわりとかける。電子レンジで約4分加熱し、ラップをはずして、スプーンで蒸し汁を全体に回しかけて味をなじませ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2005.2.2

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