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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

オリーブアンチョビーパイ

サクサクのパイとジューシーなオリーブの組み合わせが絶妙！

料理：

撮影： 木村拓

オリーブアンチョビーパイ

材料 （５～６人分）

  • ブラックオリーブ（種なし）　30粒
  • アンチョビー（フィレ）　6枚
  • 冷凍パイシート（18×19cm）　1枚

熱量 108kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • アンチョビーは一枚を5等分する。オリーブの種の穴に、アンチョビーを1切れずつ詰める。

  • 冷凍パイシートは、室温に10分ほど置いて少し柔らかくし、横に15等分（幅約1.2cm）に切って長さを半分にする。

  • 1のオリーブ1粒に、パイシート1切れをくるりと巻きつける。残りも同様にし、オーブントースターで焼き色がつくまで、7分ほど焼く。

レシピ掲載日： 2005.3.17

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