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オリーブアンチョビーパイ

サクサクのパイとジューシーなオリーブの組み合わせが絶妙!

料理:

撮影: 木村拓

オリーブアンチョビーパイ
  • 熱量 108kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (5~6人分)

  • ブラックオリーブ(種なし) 30粒
  • アンチョビー(フィレ) 6枚
  • 冷凍パイシート(18×19cm) 1枚

作り方

アンチョビーは一枚を5等分する。オリーブの種の穴に、アンチョビーを1切れずつ詰める。
冷凍パイシートは、室温に10分ほど置いて少し柔らかくし、横に15等分(幅約1.2cm)に切って長さを半分にする。
1のオリーブ1粒に、パイシート1切れをくるりと巻きつける。残りも同様にし、オーブントースターで焼き色がつくまで、7分ほど焼く。

レシピ掲載日:2005.3.17

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