副菜

オリーブアンチョビーパイ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 木村拓

サクサクのパイとジューシーなオリーブの組み合わせが絶妙！

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    108kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

材料

５～６人分
  • ブラックオリーブ（種なし）
    30粒
  • アンチョビー（フィレ）
    6枚
  • 冷凍パイシート（18×19cm）
    1枚

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    アンチョビーは一枚を5等分する。オリーブの種の穴に、アンチョビーを1切れずつ詰める。
  2. 2
    冷凍パイシートは、室温に10分ほど置いて少し柔らかくし、横に15等分（幅約1.2cm）に切って長さを半分にする。
  3. 3
    1のオリーブ1粒に、パイシート1切れをくるりと巻きつける。残りも同様にし、オーブントースターで焼き色がつくまで、7分ほど焼く。

初出　Cooking 2005年3月号