副菜
プチトマトのマリネ
更新日 2025/6/4

レシピを作った人

瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- プチトマト10個
- 玉ねぎ1/4個
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう少々
- 砂糖小さじ1/4
作り方
調理
- 1
プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
- 2
ボールに玉ねぎを入れ、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々をふって5分ほどおく。しんなりしたらプチトマトを入れ、オリーブオイルと、砂糖小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。10分ほどおいて味をなじませ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年11/17号
質問

料理のきほん
\ オレペAIが選んだ /「プチトマトのマリネ」の
おすすめ献立
トマトを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
