close
レシピ検索
食材からレシピを探す
しょうゆで下味をつけたさばを、フライパンで香ばしく焼きつけます。
みそのこくをプラスした大根おろしを添えて、さらに風味よく。
料理: 土井陽子
撮影: 尾田学
材料 (2人分)
調理時間
熱量 244kcal(1人分)
塩分 2.1g(1人分)
作り方
さばは長さを半分に切ってバットにのせ、しょうゆ小さじ2をふって、全体にからめる。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。ボールに入れ、みそおろし用の調味料を加えて混ぜ合わせる。ねぎは長さ4cmに切る。ねぎの青い部分は薄い小口切りにする。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、さばを皮目を下にして並べ入れ、2分ほど焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、あいたところにねぎを入れて、ねぎをころがしながら、さらに2~3分焼く。
器にさば、ねぎを盛り、みそおろしを添えて、ねぎの青い部分を散らす。
レシピ掲載日: 2005.8.17
オレンジページ3/17号
2021オレンジページCooking冬
おとなの健康Vol.17
オレンジページCooking特別編集 わたしが「太らない」理由。
おかあさんの扉10 十歳児は、天才児!?
じみ弁でいいじゃないか!
おトク素材は元気のモトvol.03 糖質オフ麺
おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー!
こどもオレンジページNo.2
五十嵐ゆかりさんの夜9スープ
ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ
【電子書籍】マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ(1)どうして私はくよくよしやすいの? 自分へのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ
【電子書籍】マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ(2)私の気持ち察してよ~ 夫へのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ
【電子書籍】マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ(3)振り回されっぱなしで疲れちゃう 子どもへのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ
【電子書籍】マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ(4)どうしたらうまくつきあえるの!? 親へのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ
記事検索
ツレヅレハナコさんの東北大好き! 青森あんこうお取り寄せセット販売スタート
vol.3 福島の新しいいいモノ見つけました!
2021・春夏新商品を、オレンジページnet編集部員が試食しました!
豚肉をお届け!【Zoomライブ・アメリカンポークを使ったオンライン料理教室!】
vol.2 ワタナベマキさんのオンライン料理教室開催
vol.1 「おいしい福島」食材めぐり
vol.59 シナモンを使って「シナモンココア」
vol.58 赤缶カレー粉を使って「カレーうどん」
vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
ローストチキン
ビーフシチュー
ムラヨシマサユキさんの青森りんごのおやつレッスンに反響!イベントレポート
食材からレシピを探す