close
レシピ検索
食材からレシピを探す
材料 (2人分)
調理時間
熱量 271kcal(1人分)
塩分 1.9g(1人分)
作り方
豚肉は切り離さないよう、厚みを半分にするように切り込みを入れ、開く。梅干しは種を除いて粗くたたく。キャベツはせん切りにし、水にはなしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。
梅肉の1/3量を取り分ける。1の豚肉1枚を、切り込みを入れたほうを上にして広げ、梅肉を薄く塗って半分に折る。残りも同様にする。こしょう少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
揚げ油を中温に熱し、2を入れて4~5分、ときどき上下を返しながらからりと揚げる。油をきり、食べやすく切って1のキャベツとともに器に盛り、2でとっておいた梅肉適宜をつけていただく。
レシピ掲載日: 2005.3.17
関連キーワード
オレンジページ3/17号
2021オレンジページCooking冬
おとなの健康Vol.17
オレンジページCooking特別編集 わたしが「太らない」理由。
おかあさんの扉10 十歳児は、天才児!?
じみ弁でいいじゃないか!
おトク素材は元気のモトvol.03 糖質オフ麺
おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー!
こどもオレンジページNo.2
五十嵐ゆかりさんの夜9スープ
ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ
romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ
オレンジページ 花カレンダー2021壁掛
【電子書籍】検索できないレシピ 和食 オレぺの中の人のうちの味・好きな味
【電子書籍】検索できないレシピ おやつ オレぺの中の人のうちの味・好きな味
記事検索
vol.1 「おいしい福島」食材めぐり
vol.59 シナモンを使って「シナモンココア」
噂の「麹レモンサワー」と合うおつまみを、ぐっち夫婦が考案!
ワタナベマキさんの親子料理教室・絶品メニューを大公開
vol.58 赤缶カレー粉を使って「カレーうどん」
vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
ローストチキン
ビーフシチュー
ムラヨシマサユキさんの青森りんごのおやつレッスンに反響!イベントレポート
和風ハンバーグ
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
旬のりんごでおいしく作る 青森りんごのほっこりおやつ
食材からレシピを探す