バターで炒めたきつね色のパン粉が、味のポイント!
料理: 豊口裕子 撮影: 尾田学
フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、にんにくのすりおろしと、パン粉1/2カップを入れてカリッときつね色に炒める。器に、ゆでたブロッコリーの小房を盛り、パン粉をかける。
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