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熱量 149kcal（1人分）
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮をむいて長さ3～4cmに切ってから5～6mm角に切る。塩少々を加えた熱湯にブロッコリーを入れ、2分ほどゆでて水けをきり、さめたら器に盛る。
ごまだれの材料を順に混ぜ合わせる。固いようなら水を少し（大さじ1/2程度）加えて好みの堅さにし、ブロッコリーにかける。
熱量149kcal、塩分0.6g（1人分）
レシピ掲載日： 1997.9.17
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