ねぎときゅうりのサラダ
焼き肉屋さんの定番サラダをちょっとアレンジ。シャキシャキとした歯ざわりはやみつきになりそう。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 宗田育子
- 熱量 31kcal（1人分）
- 塩分 0.4g（1人分）
材料 （2人分）
- ねぎ 1本
- きゅうり 1/2本
- 韓国産粉唐辛子（中びき） 小さじ1
- （なければ一味唐辛子小さじ1/3）
- 塩 しょうゆ 酢 ごま油
作り方
ねぎは長さ5cmに切り、縦に1本切り目を入れてしんを取り、縦にせん切りにする（しらがねぎ）。水に5分ほどさらし、ペーパータオルで水けを拭く。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々をふってもむ。
ボールにねぎ、きゅうり、粉唐辛子を入れ、しょうゆ小さじ1/2、酢小さじ1、ごま油少々を加えて混ぜ合わせる。
（1人分31kcal、塩分0.4g）
（1人分31kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日：2009.4.21
