長いもの磯辺焼き
長いもを餅に見立てて焼きつけた、一口サイズのおつまみ。
料理： 村田裕子
撮影： 岡本真直
- 熱量 61kcal（1人分）
- 塩分 0.7g（1人分）
材料 （4人分）
- 長いも(直径3cmくらいのもの) 20cm(約200g)
- 焼きのり(全形) 1枚
- サラダ油 しょうゆ 七味唐辛子
作り方
長いもは長さを3つに切って皮をむき、縦に4等分にする。のりは12等分に切って、長いもに1切れずつ巻き、巻き終わりを下にして置く。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、1の長いもを並べ入れる。ときどきころがしながら2～3分焼き、しょうゆ大さじ1を回し入れてからめ、火を止める。器に盛り、七味唐辛子少々をふる。
(１人分61kcal、塩分0.7g)
(１人分61kcal、塩分0.7g)
レシピ掲載日：2007.1.2
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