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春キャベツのごま風味サラダ

柔らかな春キャベツの甘みが存分に楽しめる、さっぱりしたサラダです。

料理：

撮影： 対馬一次

春キャベツのごま風味サラダ

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 46kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • 春キャベツの葉（大）2枚（約150g）は、4cm四方に切る。クレソン3～4本は長さ2cmに切る。

  • 耐熱のボールにキャベツを入れ、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1をふってかるく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱する。熱いうちにクレソンを加えて混ぜ、器に盛り、白いりごま少々をふる。
    熱量46kcal、塩分0.8g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.5.2

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